驻遵义分行纪检组通过“五看”“五查”开展食堂管理监督工作

为落实好上级行《关于进一步加强食堂管理持续深入推进制止餐饮浪费行为工作的通知》要求，建行贵州省分行派驻遵义分行纪检组通过“五看”“五查”，提升食堂管理及制止餐饮浪费行为监督工作质效。

“五看”即：一看各机构自办食堂财务收支情况。二看公务接待、商务招待费支出情况。三看大宗食材采购合规情况。四看食堂米面油肉蛋等主要食材人均消耗情况。五看厨余垃圾量减增情况。

“五查”即：一查是否存在对员工引导力度不够。二查是否严格落实岗位不相容原则。三查是否存在餐饮服务、公务接待等部门未建立会商评估机制、监管合力不足。四查是否存在运用信息技术手段不够、节约管理的精细度和有效性不足。五查是否存在对食堂服务外包企业缺乏有力监管。

驻行纪检组重点围绕“五看、五查”方法，监督驻在各机构食堂管理情况。一是到驻在行职工食堂、财会部调阅食堂经费报销资料及经费台账等资料，了解食堂管理制度执行、公务接待、会议培训用餐、商务宴请接待用餐、出入库管理等情况，查看是否存在餐饮浪费行为和违规报账行为。二是到驻在行本部职工食堂现场查看食堂物资供应及员工用餐等情况。三是现场访谈食堂管理人员及工作人员，了解物资采购情况及用餐供应情况，督促食堂管理人员加强对防止餐饮浪费的宣传和提示提醒及检查。四是调阅监控，查看各县支行职工食堂备餐和员工就餐情况，了解是否存在餐饮浪费行为。五是到驻在行办公室与负责人及食堂管理人员谈话并调阅资料，了解驻在行职工食堂岗位设置情况、食材采买情况、外包人员管理情况、监督指导县支行职工食堂情况、城区支行员工餐费使用情况。六是访谈办公室、个金部相关人员，了解运用信息化手段管理食材、备餐等情况。

通过持续开展监督，引导驻在行办公室进一步规范了食堂采购流程和员工餐食补助使用，加强了对各县支行职工食堂人员的管理培训及食堂监督指导，进一步提升了制止餐饮浪费行为的宣传教育，营造了爱粮节粮食的浓厚氛围。