黑山猪“跑出”致富路

近年来，黑猪肉和其他农产品一样，好似“过山车”，养殖户欲苦无泪、欲罢不能，而遵义农商银行沙湾支行支持的汇川区沙湾镇水涡沟黑山猪养殖却逆势而上，规模逐年扩大，价格居高不下并保持平稳，供不应求。

2015年，沙湾镇付兴华、郑世坤两位村民结合老家水涡沟山区的生态优势，发展“绿色农业”流转土地300余亩，建立了沙湾镇水涡沟黑山猪养殖基地。前期共投入资金200余万元，建设投入后，自有资金所剩无几，要正常启动还差30万元左右的周转资金，沙湾支行了解到情况后，第一时间前往现场实地调查，向两位村民评级授信30万元。解决了养殖场的燃眉之急，帮其顺利度过了难关。

在水涡沟这里，满山遍野的杜仲树、皂角树迎着春风吐露新翠，树林中成群结队的黑山猪长的粗壮精悍，有的在山坡上转圈飞奔，有的在草丛里撒欢儿打滚儿，有的悠闲自在地啃食着野草，远远望去黑压压一片。养殖场负责人付兴华介绍：越是贫困地方，原生态保持越良好，而良好的生态是最具竞争力的潜质。他说：“这些黑山猪都是纯散养，除了每天投喂两次米糠、麸皮外，其余时间都是在封闭的山区里自由活动，饿了吃野生药材、野草、野果，渴了喝山泉水，是名副其实的生态有机猪”。

据了解，水涡沟养出的黑山猪肉质鲜美，深受消费者欢迎，80％的销售对象都是回头客。该养殖场在遵义播州区娄山菜市、象山菜市，遵义市区广州路、成都路、中华路、子尹路、老城协台坝菜市均设置了自己的黑山猪零售专卖店，目前已形成了产销一条龙的发展模式。

付兴华说：“山上散养增加了养殖周期，但却能节约一半的饲料和人工成本。“普通育肥猪四五个月就能出栏，而黑山猪一年只能长到200斤左右，所以肉质非常好。”由于黑山猪长时间大量运动，肌肉中的不饱和脂肪酸明显高于普通圈养猪，较高的营养和保健作用大受消费者欢迎。“一头黑山猪就能卖四五千元，价格是普通育肥猪的三到四倍，而且供不应求！”付兴华说，现在养殖基地存栏黑山猪600多头，出栏后数量也能及时补上，年产值达200多万元，每年人均分红30余万元，二人从以前年度的贷款大户变为现今沙湾支行的存款大户。